Hoppas ni har en bra start på veckan, har haft lite mycket den senaste tiden men nu så har jag uppdaterat här inne med två nya recept.
 Chokladfudge med apelsinsmak

1,5 dl socker

1,5 dl ljus sirap
 
1,5 dl vispgrädde
 
3 msk smör
 
1 tsk vaniljsocker

100 g mjölkchoklad

1 dubbeldaim med apelsinsmak


Gör så här:
1) Koka upp alla ingredienser förutom chokladen. Småkoka i en tjockbottnad kastrull. Fudgen är som bäst när den når ca 118 grader ungefär.
2) När fudgen är klar tar du av den från plattan och har i chokladen, hacka den i mindre bitar. Hacka ena daimen och blanda ner den också.
3) Häll upp i en bakplåtpappersklädd liten form. Krossa daimen och strö det över. Låt svalna helt, skär sedan upp den i bitar.

_________  

Chokladkaka med glasyr och juldekor

Ingredienser till kakan: 
200 g smör
4 ägg 
5 dl strösocker 
3 dl vetemjöl 
4 msk kakao 
2 tsk vankljsocker 
 
Ingredienser till glasyren: 
200 g choklad
½ dl vispgrädde
50 g rumsvarmt smör
 
Kakan:
-Sätt på ugnen på 190 grader.
-Smält smöret och ställ det åt sidan en stund för att svalna. 
-Blanda ägg, smör och sikta ner de torra ingredienserna i en bunke och blanda om.
-Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant.
-Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter. 

Gör under tiden glasyren.
-Dela chokladen i mindre bitar och lägg i en skål.
-Koka upp grädden och häll den över chokladen och blanda så allt smälter samman, klicka i smöret och blanda till en jämn och glansig smet.
-Låt kakan svalna och häll sedan på glasyren, låt kanten sitta kvar på formen så inte glasyren rinner ner och låt stå i kylen så den stelnar.

Dekorera med lite juligt strössel. 

Nu är vi inne i december, en mysig månad med massor att se fram emot.