Veckan i bilder!

Oj, så snabbt dagarna går, i morgon är det plötsligt fredag och sedan helg. 
Veckan har gått så snabbt, har massor på jobbet och sedan har det varit mycket efter också så känner att jag ligger lite efter här hemma med alla måsten. 
Har plockat in en bukett syrener, doftar underbart. 
Denna lilla herre tyckte det var en bra tid att vakna 04.40 en dag... det tyckte inte jag. Det blev en lång dag. 
Lagade en god laxrätt i veckan med sweet chilie, mandel och paprika. 
Idag blev det denna goda tonfiskpastan till middag. 
I samarbete med Carlshamn mejeri har jag tagit fram detta recept. 

Ingredienser: 
(4 portioner)
1 schalottenlök/gul lök
1 vitlöksklyfta 
1 burk krossade tomater 
1 msk tomatpure
2 burkar tonfisk i olja 
1/2 tsk socker
salt 
svartpeppar
1/2 dl finhackad persilja
Carlshamn mjölkfritt flytande margarin att steka i 

Gör så här: 
Hacka lök och vitlök och stek den mjuk i margarinet.
Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, socker, salt och peppar. Låt småkoka i ca 10 minuter och tillsätt därefter tonfisken och persilja/basilika och låt allt koka ihop. Servera med nykokt pasta och riven parmesan! 
Avslutar inlägget med ett kaktips till morgondagens fredagsfika, havrerutor. Receptet hittar ni under kategorin kakor här på bloggen. 
 
Ha det bra! 
Baka - Bakblogg - Blogg - Matblogg - Tips - inspiration - inspo