Tisdag och kallt, då måste man nästan ha en god kaka 😉 Tipsar om chocolate chip cookies, super goda kakor.
Ingredienser till ca 25 st:
125 g mjukt smör.
1 dl farinsocker
1 dl strösocker
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
3 1/4 dl vetemjöl
1 nypa salt
1/2 tsk bakpulver
150 g chokladknappar (vitchoklad, ljuschoklad eller mörkchoklad)
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Rör smöret och båda sockersorterna i en stor skål till en krämig smet, använd elvisp.
- Tillsätt därefter ägget och blanda så degen går ihop.
- Blanda vaniljsocker, mjöl, bakpulver och salt i en skål.
- Häll ner mjölblandningen i smörsmeten och blanda försiktigt samman.
- Rör ner chokladknapparna.
- Dela degen i 2 delar och rulla till längder och dela i mindre bitar och rulla till jämnstora bollar.
- Placera dem sedan på plåtar med bakplåtspapper och gädda mitt i ugnen i ca 10-12 minuter.
- Ta ut plåtarna ur ugnen och låt kakorna svalna.