Ingredienser:
(8-10 bitar)
150 g smör
100 g mörk eller ljus bakchoklad
2 ägg
1 dl farinsocker
1 1/2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1/2 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt
Gör så här:
Smält smöret och lägg i chokladen som hackats i mindre bitar. Rör om tills allt har smält samman och låt svalna något.
Vispa upp äggen lätt tillsammans med farinsocker och strösocker och tillsätt smör- och chokladblandningen. Blanda till sist ner de torra ingredienserna och rör till en slät smet.
Häll smeten i en smord och bröad rund form med avtagbar kant och grädda mitt i ugnen på 180 grader varmluft i ca 18-20 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna. Servera med lättvispad grädde.
Kärleksmumskladdkaka!
Kladdkakan som ovan och toppa med denna glasyr.
Kärleksmumsglasyr:
50 g smält smör
2 1/2 msk starkt kaffe (jag tog espresso)
3 dl florsocker
1 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
Kokosflingor
Gör så här:
Blanda samman alla ingredienserna (förutom kokos) och bred över kakan och strö över kokos.
Mockakladdkaka!
Kladdkakan som ovan.
Moccaglasyr:
50 g smält smör
2 1/2 msk starkt kaffe (jag tog espresso)
3 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
Gör så här:
Blanda samman alla ingredienserna och bred glasyren över kakan.
Jag dekorerade med torkade ätbara blommor.
Hoppas ni har en fin vecka! 🌸🤗🌸🤗🌸🤗