Baka en god semmelkladdkaka till helgen kanske? Mitt bästa baktips just nu, en god variant till den traditionella semlan. 
Ingredienser:
150 g smält margarin/smör
3 ägg
100 g grovriven mandelmassa 
2 1/2 dl mjöl 
2 3/4 dl strösocker 
1/2 msk vaniljsocker 
1/2 msk kardemumma 
1/2 tsk salt 
 
Gör så här:
Sätt på ugnen på 180 grader och smörj och bröa en rund form med avtagbar kant.
Blanda de torra ingredienserna och tillsätt därefter smält margarin/smör, ägg och mandelmassa. 
Häll smeten i formen och grädda i ca 20-25 minuter. Låt den kallna och servera med lättvispad grädde.
____________________________
 
Kallt och krispigt här idag, - 15 grader men sol och blå himmel, perfekt vinterväder. 
 
Önskar er en fin fredag och trevlig helg!