Onsdag, lillördag och det börjar bli kallt ute, mössa och vantar åkte fram idag när jag cyklade till jobbet. Känner mig frusen efter en dag på ett kallt kontor och cykelturen hem nu på kvällen.
Känner att hösten är här på riktigt nu, färgsprakande färger ute, mörkt tidigt och kyligt MEN perfekt tända ljus väder, alltid nått.
Detta behöver ni:
1 dl äppeljuice, jag tog den från Godmorgon, tycker den är godast
1 dl mousserande vin eller cider, med eller utan alkohol
äppelbitar
kanelstång
Värm äppeljuicen, ta av från värmen och tillsätt mouserande vin/cider, lägg i hackade äppelbitar och kanelstång. Häll upp i glas.
Tipsade om goda frökex häromdagen så tipsar även om det receptet :) Kanske kan vara något till helgen och ostbrickan?
Ingredienser:
( 1 plåt)
1 dl majsmjöl
1 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
1 dl pumpakärnor
1/2 dl linfrön
1 tsk salt
2 dl kokande vatten
2 1/2 msk rapsolja eller solrosolja
Gör så här:
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Blanda majsmjölet, alla fröer, salt, vatten och olja och låt det svälla i 10 - 15 min.
- Bred ut röran på en plåt klädd med bakplåtspapper.
- Grädda i mitten utav ugnen i ca 1 - 1 1/2 timmen.
- Ta ut ur ugnen och låt svalna och bryt i bitar.
- Förvara i en burk, torrt och svalt.
Nu kör vi nedräkning mot helgen (måste först ta mig igenom veckans jobbigaste dag, torsdag)