Februari gick fort med både alla hjärtans dag och fettisdagen, sen blev det en hel del. Ha recept och brödbak.
Sen flyttade det in en liten ny i familjen, en liten grå kattunge.
Det har verkligen gått super bra, han är framåt och nyfiken av sig och han och Gucci börjar lite smått att bli vänner.
Bakade en god kaka i helgen som gick hem både här hemma och hos våra fikagäster som var här.
Ingredienser:
100 g smält margarin/smör
4 msk mjölk
2 ägg
1 1/2 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
2 mosade bananer
1/2 dl nutella
50 g hackad choklad (ljus eller mörk blockchoklad)
Gör så här:
Sätt på ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form.
Smält margarinet/smöret och ställ åt sidan för att svalna och tillsätt mjölken.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt mjölkblandningen och därefter vetemjölet som blandats med vaniljsocker, bakpulver och bikarbonat.
Blanda ner de mosade bananerna, nutellan och den hackade chokladen.
Grädda längst ner i ugnen i ca 45 minuter, testa med provsticka så den är klar. Låt kakan svalna.
Perfekt när man har övermogna bananer hemma 🤗
Tänkte börja planera lite inför påsken den här veckan. Påsken är nog den högtid jag gillar
bäst, lediga dagar, god mat, inte så mycket stress och höga förväntningar.
Hoppas ni får en fin vecka!