Februari gick fort med bÄde alla hjÀrtans dag och fettisdagen, sen blev det en hel del. Ha recept och brödbak.
Sen flyttade det in en liten ny i familjen, en liten grÄ kattunge.
Det har verkligen gÄtt super bra, han Àr framÄt och nyfiken av sig och han och Gucci börjar lite smÄtt att bli vÀnner.
Bakade en god kaka i helgen som gick hem bÄde hÀr hemma och hos vÄra fikagÀster som var hÀr.
Ingredienser:
100 g smÀlt margarin/smör
4 msk mjölk
2 Àgg
1 1/2 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
2 mosade bananer
1/2 dl nutella
50 g hackad choklad (ljus eller mörk blockchoklad)
Gör sÄ hÀr:
SÀtt pÄ ugnen pÄ 175 grader. Smörj och bröa en form.
SmÀlt margarinet/smöret och stÀll Ät sidan för att svalna och tillsÀtt mjölken.
Vispa Àgg och socker vitt och pösigt. TillsÀtt mjölkblandningen och dÀrefter vetemjölet som blandats med vaniljsocker, bakpulver och bikarbonat.
Blanda ner de mosade bananerna, nutellan och den hackade chokladen.
GrÀdda lÀngst ner i ugnen i ca 45 minuter, testa med provsticka sÄ den Àr klar. LÄt kakan svalna.
Perfekt nĂ€r man har övermogna bananer hemma đ€
TÀnkte börja planera lite inför pÄsken den hÀr veckan. PÄsken Àr nog den högtid jag gillar
bÀst, lediga dagar, god mat, inte sÄ mycket stress och höga förvÀntningar.
Hoppas ni fÄr en fin vecka!