Tipsar om en fantastisk lemon curd, så god och enkel att göra, inga konserveringsmedel eller konstiga tillsatser 😊
 
 
 
  • 3 citroner
  • 3 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 125 g smör
Riv skalet av 1 citron och blanda med pressad saft från alla 3 citronerna i en kastrull. Tillsätt ägg och strösocker, låt sjuda och rör till en tjock kräm. Ta av kastrullen från plattan och blanda i smöret och rör till en slät kräm. Låt svalna, häll upp i glasburk och förvara i kylskåp. 😊
 
Passar på att tipsa om vad man kan ha denna goda citronkräm till 😊
 
Citronmuffins med lemoncurdfyllning, citrongrottor, kokosrulle med lemoncurdgrädde, pannkakor och pavlova med lemoncurd, lättvispad grädde och färska bär. 
 
Ha det gott!