Helg = långfrukost :) Denna minipannkakstårta (plättårta) passar ju perfekt som helgfrukost, eller vad tycker ni? Lite tidskrävande att grädda men sen är den ju lätt att lägga ihop. Varvade denna med hallonsylt, grädde och nutella men man tar det man gillar och det man har hemma. Spritsade grädde på toppen och dekorerade med blåbär och chokladflarn.
Använder mig alltid av detta recept när jag gör pannkanor eller plättar :)
(1 portion)
2 dl vetemjöl
2 ägg
4 dl mjölk
1 krm salt
Gör så här:
Blanda samman mjöl och salt i en bunke och tillsätt mjölken lite i taget under kraftig vispning så det inte bildas klumpar. Tillsätt äggen och vispa samman till en smidig smet. Lägg en klick smör i stekpanna och grädda.
Önskar er en fin dag! 😊