Spökmaränger är enkla att göra och roligt att dekorera bakverk med till halloween.
Ingredienser:
3 äggvitor (rumsvarma)
några droppar citronsaft eller ättikssprit
2 dl strösocker
Garnering:
Mörk blockchoklad
Gör så här:
- Vispa äggvitorna i en bunke, gärna rostfri, och droppa under tiden i några droppar citronsaft eller ättikssprit. Vispa tills det blivit vitt och fluffigt och bunken kan vändas upp och ner.
- Vänd försiktigt ner sockret och rör om.
- Spritsa ut smeten på bakplåtspapper och sätt in i ugnen på 100 grader i 1 timme.
- Tag ut plåten och låt de svalna.
- Smält blockchokladen och forma sedan ögon på marängerna. Enklast att doppa en tandpetare i den smälta chokladen och sedan forma ögon.
Trevlig kväll!