I fredags firade jag och min lillebror våra födelsedagar hos mig. Det blev pizzabuffe och sedan min favorit, Nutella semifreddo, så god.
Ingredienser:
(Ca 10-12 port)
2 stycken färdiga marängbottnar
4 ägg
2 msk strösocker
5 dl vispgrädde
1 burk nutella (ca 400 g)
Gör så här:
Separera äggen i vitor och gulor. Vispa vitorna och 1 msk strösocker till ett vitt och fast skum. Vispa sedan gulorna med 1 msk strösocker fluffig. Vispa grädden lagom hård.
Lägg en utav marängbottnarna i en rund form med löstagbar kant och krossa den andra i tex en plastpåse.
Blanda försiktigt ihop den krossade marängen, äggsmeten, vitorna och grädden. Ringla ner nutellan i blandningen (värm den lite i micron om det behövs) och rör om försiktigt. Häll blandningen i formen över marängbotten och placera i frysen i minst 5 timmar eller över natten.
En supergod dessert som ni måste testa!