För ett tag sedan gjorde jag en god rätt på kycklingfärs som jag fått recept på från en vän, fick flera frågor om receptet så här kommer det :)
Ingredienser:
(Ca 4 port)
500 g kycklingfärs
1 gul lök
1 röd paprika
1 riven morot
1/2 ask körsbärstomater
1 msk tomatpure
2 msk sweet chilli sås (mer om man vill ha starkare)
1 burk krossade tomater
2 dl vatten
2 dl matlagningsgrädde
Salt
Peppar
Paprikakrydda
Gör så här:
- Hacka lök och paprika fint och stek i smör eller olja tills den blir mjuk och glansig. Lägg över på ett fat.
- Bryn sedan kycklingfärsen, krydda med salt, peppar och paprikakrydda efter tycke och smak.
- Tillsätt sedan lök- och paprikablandningen, sweet chilli såsen, tomatpure, vatten, grädde och låt allt koka ihop ett par minuter. Vänd ner den rivna moroten och de halverade tomaterna mot slutet och smaka av.
- Toppa med färsk hackad basilika och skivad mozzarella.
- Servera med pasta.
Smaklig måltid!