Småkakor kan man väl aldrig tröttna på, eller vad tycker ni? Här är ännu en variant, så goda kakor med en gömma av dumle.
Ingredienser:
(Ca 15 st)
60 g rumsvarmt smör
1 dl socker
1/2 dl farinsocker
1 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
3/4 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
Dumlekolor
Strösocker till dekor
Gör så här:
Sätt på ugnen på 200 grader.
Blanda smör, strösocker och farinsocker till en slät blandning. Tillsätt därefter ägget.
Blanda samman vetemjöl, kakao, vaniljsocker, bikarbonat och salt och blanda ner det i smörblandningen och blanda ihop till en deg.
Dela degen i jämnstora delar och rulla till bollar. Platta till varje boll, lägg i en dumle och rulla ihop så det täcker hela dumlen. Rulla bollen i strösocker och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i ca 6-7 minuter.
Kakorna spricker lite och dumlen smälter men det är exakt så de ska var. Låt de svalna innan servering.
Hoppas ni gillar dem!