Glad pĂ„sk och hoppas ni har fina dagar. 🐣 
 
HÀr blir det lugna dagar med fokus pÄ god mat, att umgÄs, utefix och ÄterhÀmtning. Det bjuds ju pÄ bÀsta vÄrvÀdret ocksÄ. 
 
Gjorde enklaste pÄskbakelserna igÄr, rulltÄrta, vispad grÀdde och aprikoser. 
Ingredienser: 
(ca 20 st) 
3 Àgg 
1 1/2 dl strösocker 
2 dl vetemjöl 
1 tsk bakpulver 
1 msk vatten
 
Fyllning:  
2 dl hallonsylt 
 
Garnering:
3 dl vispgrÀdde 
1 burk konserverade aprikoser 
 
Gör sÄ hÀr: 
SÀtt pÄ ugnen pÄ 250 grader. TÀck en plÄt med bakplÄtspapper. 
Vispa Àgg och strösocker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och blanda ner det i smeten, tillsÀtt sedan vattnet. Bred ut smeten pÄ bakplÄtspappret sÄ det blir ett jÀmnt lager. 
GrÀdda i mitten av ugnen i ca 5 minuter. Ta ut plÄten och strö genast pÄ lite strösocker och stjÀlp sedan upp den pÄ ett bakplÄtspapper sÄ den sockrade sidan hamnar nedÄt. Dra av pappret som kakan grÀddats pÄ, om inte pappret slÀpper sÄ pensla pÄ lite kallt vatten och dra försiktigt.
LÄt kakan svalna lite och bred sedan pÄ hallonsylten och rulla ihop den.
SkÀr den i lagom stora skivor, spritsa pÄ vispad grÀdde och placera en aprikos i mitten, klart!  
 
🐣💛🐣💛🐣💛🐣