Gjorde denna goding igår, blev succé här hemma.
Kladdkakan
Ingredienser:
100 g margarin/smör
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
Dumlefluff
2 dl vispgrädde
120 g dumlekola (1 påse)
Garnering
Dumlekolor
Salta jordnötter
Mini marshmallows
Chokladsås alt smält choklad
Gör så här:
Börja med att göra dumlefluffet. Koka upp grädden och lägg i dumlekolorna och rör om tills de smält helt. Låt svalna i kylen (gärna över natten) och vispa den sedan fluffig.
Sätt på ugnen på 175 grader.
Smält smöret och ställ åt sidan en stund för att svalna. Viktigt att det inte är för varmt för då blir sockret till små kristaller.
Rör ihop ägg och socker och blanda därefter i det smälta smöret, tillsätt därefter vetemjöl, kakao, salt och vaniljsocker.
Häll sedan smeten i en rund form med löstagbar kant klädd med bakplåtspapper och ställ i ugnen i ca 20 minuter. Låt den sedan svalna, gärna i kylen.
Bred sedan på dumlefluffet över kakan och garnera med hackad dumle, salta jordnötter, mini marshmallows och chokladsås eller smält choklad.
Så god tårta och perfekt nu till det kommande adventsfikat.
Hoppas ni gillar den! ✨