Gjorde en god pasta för ett par dagar sedan och den blev så god. Hade stora kapris i och de är så goda, tillför bra sälta till rätten. 
(null)
 
Ingredienser: 
1 gul lök
2 vitlökar
1 burk finkrossade tomater 
1 msk balsamvinäger 
1 tsk dijonsenap 
1 dl vatten 
1/2 msk basilika
1/2 msk oregano 
Paprikakrydda
Salt
Peppar
3 dl matlagningsgrädde 
2 dl riven mozzarella 
1 ask mini mozzarella 
1 burk stora kapris (cocktailkapris)

Gör så här:
Hacka lök och vitlök och fräs glansig och mjuk i smör eller olja. 
Tillsätt krossade tomater, vatten, senap, balsamvinäger och kryddorna och låt puttra på medelvärme i ca 10 minuter. 
Koka under tiden pastan. 
Tillsätt sedan grädden i såsen och låt det koka samman. Ta av kastrullen från plattan och tillsätt osten och sedan pastan. 
Garnera med mini mozzarella och stora kapris och riv över lite parmesan.

Smaklig måltid!