Vaknar upp till ännu en kall (- 14) men solig dag, härligt med denna klara och friska luft, underbart vinterväder.
Gjorde en god dessert igår, endast ett par ingredienser som endast tar några minuter att blanda ihop och sedan 4 timmar i frysen. 
 
Hallonparfait med choklad
 
 
Ingredienser för 4 portioner:
2 1/2 vispgrädde 
2 dl hallon 
3 äggulor 
1 dl florsocker 
2 tsk kakao 
 
Garnering:
Hallon 
Riven choklad 
 
Gör så här:
Vispa grädden tjock och fluffig. Mosa hallonen och blanda ihop dem med äggulorna, florsocker och kakao och blanda senan ihop med grädden. Häll sedan blandningen i 4 glas och ställ i frysen i ca 4 timmar. Låt stå i kylen 30 minuter innan servering. Garnera med hallon och riven choklad.