En god och enkel fiskrätt som passar både till vardag eller som bjudrätt.
Ingredienser:
(4 portioner)
4 st laxfileer (500 g)
1 liten purjolök
2 äpplen
salt
citronpeppar/svart peppar
3 dl grädde/matlagningsgrädde
3 tsk dijonsenap
Gör så här:
Sätt på ugnen på 225 grader.
Skär laxen i kuber och krydda med salt och peppar efter tycke och smak. Kärna ur och tärna äpplena och skiva purjolöken. Lägg allt i en ugnssäker form och blanda grädde och senap och häll det över. Tillaga i mitten sv ugnen i ca 12 -15 minuter. Servera med tex kokt eller pressad potatis och en god sallad.
Smaklig måltid!