Har blivit smått beroende av asiatisk mat tror jag, skulle kunna äta det till lunch och middag veckans alla dagar 😍 Så goda och fräscha smaker, ingefära, koriander, kokosmjölk, lime, citrongräs m.m - mums, mums!
Idag gjorde jag goda köttfärsbiffar med asiatiska smaker. Gjorde en vanlig bas bestående av ströbröd och vatten. Blandade sedan ner köttfärs, ägg och kryddade därefter med salt, peppar, koriander (både färsk och torkad), ingefära, lite asiatisk fisksås och så lite soja. Stekte dem sedan tills de fått fin färg och blivit genomstekta (ett par minuter på varje sida). Serverade med nudlar och sweet chilli sauce, så gott!
Kram och godnatt!