Nu var det länge sedan jag skrivit här inne ser jag... dagarna går i ett och det har varit lite mycket den sista tiden. Idag var inget undantag, sov så dåligt i natt då hunden väckte mig genom att börja skälla kl 02... och sen hade jag svårt att somna om. När klockan sedan ringde var jag allt annat än pigg men bara att gå upp och ta tag i dagen som bestod av massa jobb, olika möten, snabblunch på 15 minuter och sedan avsluta kvällen med 2 timmar i badhuset, puh! Satt fint med en kopp te och en bit av den super goda nutellakladdkakan som jag bakade härom dagen. Här nedan ser ni receptet, baka den ni kommer älska den :)
Ingredienser:
150 g margarin/smör
1 dl nutella
3 ägg
3 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
5 msk kakao
2 dl vetemjöl
1 nypa salt
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält margarin/smör, ta av kastrullen från värmen, låt svalna något och rör sedan ner nutellan.
Rör ihop ägg och strösocker och tillsätt därefter vaniljsocker, kakao, vetemjöl och salt. Blanda till sist ner margarinet/smöret blandat med nutellan.
Häll smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar kant och ställ i ugnen i ca 20-25 minuter.
Låt kakan svalna något och ställ den sedan i kylen så den stannar till sig.
Servera med lättvispad grädde och kanske några färska bär.
Kram och godnatt!