Tipsar om enkel och god pastarätt. Pasta med pulled turkey, grönkål och pinjenötter.
Ingredienser:
(4 port)
1 förpackning pulled turkey (går ju bra med beef eller pork också)
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
200 g grönkål
1 dl pinjenötter
Salt
Svartpeppar
Garnering:
Parmesan
Gör så här:
Tillaga pulled turkey enligt anvisning på förpackningen och koka pasta av valfri sort.
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna och lägg åt sidan.
Hacka lök och vitlök och stek i olivolja.
Hacka grönkålen i mindre bitar och vänd ner i löken och stek med ett par minuter. Tillsätt kött (som delats i mindre bitar), pasta, nötter och smaka av med salt och peppar. Servera tillsammans med riven parmesan.
Smaklig måltid!