I veckan gjorde jag dessa goda kakor. Enkla, krävs ingen ugn, lite kladdigt dock med så chokladigt goda.
Ingredienser:
200 g smält smör
6 dl havregryn
2 dl strösocker
1 1/2 msk vaniljsocker
2 msk kakao
4 msk oboy
3 msk kokt kaffe
1 msk grädde
Ca 200 g choklad att doppa i
Topping:
2 dl rice krispies flingor
ca 75 - 100 g choklad
Garnering:
Frystorkade hallon
Gör så här:
Mixa havregryn och blanda med de övriga ingredienserna. Smeten blir ganska lös så ställ i kylen en stund så smeten stelnar till. Rulla sedan till lagom stora bollar och platta till dem så de blir som små biffar och ställ i frysen så de blir riktigt kalla. Smält chokladen över ett vattenbad och doppa chokladkakorna i chokladen. Strö över frystorkade hallon innan chokladen stelnar och låt stelna. Blanda rice krispies med smält choklad och dekorera kakorna när de stelnat.
Önskar er en fin dag! 🌸