Godmorgon måndag! 😊 Fler än jag som planerar att göra soppa till middag? Tipsar då om dessa smördegsknyten med fetaost och spenat, så gott. 
Smördegsknyten 
(5 st)
1 förpackning smördegsplattor (finns i kyldisken bland pizzadeg)
30 g färsk bladspenat
150 g fetaost
 
Gör så här: 
Sätt på ugnen på 220 grader.
Lägg smördegsplattorna på en plåt med bakplåtspapper.
Hacka bladspenaten och blanda den med fetaosten.
Fördela fyllningen på smördegsplattorna, vik ihop hörnen och nyp ihop.
Pensla knytena med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen tills de fått fin färg, ca 15 minuter. 
 
Önskar er en fin måndag!