[ I samarbete med Carlshamn mejeri ]
I går åkte jag och tjejerna till ett självplock här i närheten och plockade jordgubbar, mätta på dessa bär åkte vi därifrån med flera kilon härliga bär.
Vi hade gäster igår kväll så det blev jordgubbar och vaniljglass till efterrätt, sen har jag fryst in en del och idag så bakade jag goda chokladbollar med jordgubbar gömda i mitten till fikat.
Chokladbollar med jordgubbsgömma!
Ingredienser:
100 g mjölkfritt margarin från Carlshamn mejeri
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
3 dl havregryn
3 msk kallt kaffe
Jordgubbar
Riven kokos eller pärlsocker
Gör så här:
100 g mjölkfritt margarin från Carlshamn mejeri
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
3 dl havregryn
3 msk kallt kaffe
Jordgubbar
Riven kokos eller pärlsocker
Gör så här:
- Rör ihop rumsvarmt margarin med de övriga ingredienserna.
- Forma till lagom stora bollar, platta till, lägg i en jordgubbe och rulla ihop så hela jordgubben täcks.
- Rulla i riven kokos eller pärlsocker.
Hoppas ni har en bra söndag!