Så härligt att rabarberna börjar bli klara. Hade lite frysta jordgubbar i frysen som jag blandade med årets första rabarber och det blev en sådan god kombination. 
Ingredienser:
(Ca 5 dl sylt)
250 g frysta jordgubbar
250 g rabarber
3 dl strösocker eller sysltsocker (4 dl om man vill ha den sötare)
1 1/2 msk citronsaft
 
Gör så här:
  • Tina jordgubbarna lite och dela dem i mindre bitar.
  • Skär rabarberna i skivor, ca 1/2 cm tjocka.
  • Lägg jordgubbar, rabarber, strösocker och citronsaft i en kastrull och låt koka upp under omrörning.
  • Låt koka på svag värme och mosa den lite under tiden så det inte är bitar kvar. Skumma eventuellt sylten om det behövs.
  • Häll upp i glasburkar, låt svalna och förvara i kylen. 
 
Hoppas ni ska gilla den!