Denna räcker till ca 4-5 pers.
Vill man ha en snabb och enkel variant så är mitt tips:
- Hönekaka (4 st halvmånar)
- 1 burk skagenröra 400-500 g
- 1 burk gurksallad 200 g
- Majonnäs och créme fraiche som blandas lika delar för att ha runt tårtan
Dekor:
Salladsblad
Gurka (hyvlad med osthyvel för tunna skivor runt om)
Ostrullar
Räkor
Stenbitsrom
Dill
Saltapinnar om man vill
Lägg en bröddel som botten, sen ett lager med räksallad, en till botten, gurksallad, en till botten, räksallad och avsluta med en botten.
Bred på majonnäs och créme fraiche blandningen runt om hela tårtan så bottnarna täcks. Hit kan man med fördel göra dagen innan.
Dekorera sedan tårtan efter eget önskemål.
Vill ni göra egen skagen/räkröra så brukar jag blanda samman följande:
- Hackade räkor ca 400 g
- Hackade crabsticks 100 g
- Hackat hårdkokt ägg
- 1 1/2 dl majonnäs
- 1 1/2 dl créme fraiche
- Lite pressad citron
- Salt
- Peppar
- Stenbitsrom
- Dill
Egen gurksallad så blandas detta samman:
- 1 1/2 dl majonnäs
- 1 1/2 dl créme fraiche
- Ca 2 dl bostongurka
- Ca 1/2 dl finhackad gul lök
- 1 tsk senap
- Salt
- Peppar
Hoppas ni testar och gillar! 🤗